Mangalda hangi kuzu eti? Kuzu pirzola: Yağlı ve yoğun lezzetiyle ızgara için ideal bir et türüdür. Kuzunun en lezzetli yeri neresi? Kuzu pirzola Kuzu karkasının arka kısmındaki ön kısımdır. Kuzu etinin en lezzetli kısımlarından biridir. Kaburga kemikleri ayrılır ve ızgara edilmiş kaburgalar çıkarılır. Fileto, pirzolanın arka kısımdaki devamıdır. Mangalda en güzel hangi et olur? Dana arka kısmı ızgara et için en çok tercih edilen kısımdır. Izgara ve mangalda pişirilen etler dana pirzola, dana antrikot, rosto dana eti ve bonfile olarak sıralanabilir. Izgara et kategorisinde kırmızı et tüketmeyenler için tavuk ve balık gibi beyaz etler de iyi bir alternatiftir. Kuzunun neresi…
Yorum Bırak